10 restoran Hong Kong baru terbaik untuk dicoba pada Mei 2024, dari Jepang dan Korea hingga Singapura dan Malaysia

Baca terus untuk melihat apa lagi yang mungkin menggoda selera Anda Mei ini.

1. Sukiyaki Nakagawa

Dibuka di gedung Cubus Causeway Bay, Sukiyaki Nakagawa membawa tradisi kaya sukiyaki gaya Kansai ke jantung Hong Kong.

Di bawah bimbingan koki Kauyuki Itagaki, restoran ini menawarkan menu bergaya omakase yang menampilkan pilihan daging sapi Wagyu. Sorotan tertuju pada tiga varietas premium – Matsusaka, Oita, dan Jinnai Wagyu Aka – yang masing-masing memiliki tekstur dan rasa yang berbeda.

Toko B, 3/F, Cubus, 1 Hoi Ping Road, Causeway Bay

2. Hikiniku ke Kome

Spesialis steak hamburger Jepang populer Hikiniku To Kome dibuka di IFC di Central. Didirikan pada tahun 2020 di Kichijoji, Tokyo, oleh Shouhei Yamamoto, restoran ini berusaha untuk memberikan pengalaman steak hamburger terbaik; steak daging sapi Jepang 100 persen yang baru digiling dipanggang di atas arang dan disajikan dengan nasi yang baru dimasak dari panci gerabah tradisional.

Ini memiliki cabang di Kyoto; Imaiumi, Fukuoka; dan Shibuya, Tokyo; dan berkembang ke Taipei dan Seoul, dan sekarang Hong Kong.

Toko 4011, 4/F, IFC Mall, 8 Finance Street, Central

3. Ayam BHC

Jaringan ayam goreng Korea Selatan BHC Chicken memulai debutnya di Hong Kong pada 10 Mei. Dikenal dengan ayam gorengnya yang renyah, BHC akan meluncurkan ayam tanpa tulang sebagai eksklusif Hong Kong.

Hidangannya termasuk ayam Bburinkle khasnya (dengan lapisan keju, bawang merah, dan bawang putih), bola keju, dan kentang goreng Bburing (ditaburi bumbu keju).

Bagi mereka yang menyukai tendangan pedas untuk ayam mereka, ada juga Bburinkle panas dan pedas, juga eksklusif untuk pengunjung Hong Kong.

1/F, Plaa 2000, 2 dan 4 Russell Street, Causeway Bay

4. Pia Sonny

Restoran Singapura Sonny’s Pia telah membuka pos internasional pertamanya, di Elgin Street, Hong Kong. Restoran takeaway menawarkan pilihan mulai dari irisan mulai dari HK $ 45 (US $ 5,75) hingga pias 12 inci atau 16 inci. Cobalah topping eksklusif seperti Steak n’ Cheese dan Kowloon Kid.

Juga, jangan lewatkan hot dog daging sapi Sonny dan es krim lembut.

1 Elgin Street, Tengah

5. Servo

Moxie di Alexandra House, Central, menghadirkan Servo, konsep takeaway baru dan konter kopi. Terinspirasi oleh “servo” (stasiun layanan) Australia, konsep grab-and-go baru ini menjual kopi yang diseduh oleh barista Kim Oelrichs, di samping berbagai kue kering, salad, dan camilan gurih buatan sendiri.

Shop 203, 2/F Alexandra House, Tengara, Pusat

6. Rumah Tiffin Kopi

Restoran Malaysia yang baru dibuka, Tiffin Kopi House, di Mong Kok, mengkhususkan diri dalam masakan Nyonya otentik. Menu ini menyajikan hidangan seperti ayam Kapitan dengan daun jeruk nipis, nasi kelapa daun pisang, mie e-fu pot tanah liat, bak kut the (iga babi dalam kaldu), dan roti panggang pandan, semuanya dengan harga terjangkau.

Suasana restoran ditingkatkan dengan mural yang dilukis dengan tangan yang rumit oleh seniman Hong Kong Gan Shengxin yang menangkap esensi nostalgia gang-gang Malaysia.

G / F-2 / F, Rumah Wingco, 36-42 Soy Street, Mong Kok

7. Yakiniku Yamagyu

Yakiniku Yamagyu, semangkuk nasi daging sapi panggang Jepang, atau don, spesialis, diatur untuk debut di Ts Wan Shan Shopping Centre, di Wong Sin. Dengan 24 lokasi di seluruh Jepang – termasuk Tokyo, Osaka, Hyogo, Chiba, dan Shiuoka – Yakiniku Yamagyu terkenal dengan daging sapi berkualitas tinggi, baru dipotong di tempat, dan dipanggang di atas arang.

Menu ini menampilkan berbagai mangkuk daging, termasuk don iga pendek panggang arang, don lidah sapi, dan steak don.

Toko 1-3, Pusat Perbelanjaan Ts Wan Shan, 23 Yuk Wah Street, Wong Sin

8. Konsep Bos Wagyu

Ruang bawah tanah department store Sogo di Causeway Bay menyambut tambahan baru – Wagyu Boss, takeaway yang berfokus pada hidangan Wagyu premium. Awalnya toko bahan kelas atas, Wagyu Boss sekarang menawarkan berbagai makanan Wagyu Australia.

Menu unggulannya meliputi sushi taco Wagyu Australia, taco sirloin Wagyu sukiyaki, dan taco lidah Wagyu kari hijau yang dimasak lambat.

Juga pada menu adalah teppan Wagyu sirloin bento dan anggur merah Wagyu rib bento yang dimasak lambat.

Yang wajib dicoba bagi pecinta daging sapi.

Toko 14B, B2/F, SOGO, 555 Hennessy Road, Causeway Bay

9. Seeyalater

Seeyalater, restoran populer dengan tema pasar malam Taiwan, baru-baru ini membuka cabang di Mong Kok. Lokasi baru ini menampilkan teh lemon yang terkenal dan favorit seperti sup mie daging sapi rebus delapan jam, telur dadar benang babi keju, dan piring pasar malam.

Menu ini juga memperkenalkan hidangan eksklusif seperti mie tumis Taiwan dan telur dadar tiram. Dengan HK$198, pengunjung dapat menikmati makan malam hotpot Taiwan sepuasnya.

Toko 802, 8 / F, Gala Place, 56 Dundas Street, Mong Kok

10. Banh Mi Nem

Ada sesuatu tentang sandwich Vietnam yang membuat orang mengantri, dan hanya mendarat di Wan Chai adalah Banh Mi Nem, yang menjanjikan pengalaman Ho Chi Minh yang otentik.

Special Bread B yang khas, dengan isian char siu Vietnam, abon babi, pâté hati, acar, mentimun, ketumbar, mentimun, daun bawang, dan cabai segar, menjanjikan pengalaman yang memuaskan. Anda sebaiknya melengkapinya dengan beberapa lumpia goreng.

247-249 Queen’s Road East, Wan Chai